一． 概述：白酒（香精）生產過程中各成分的檢測及控制是保證白酒（香精）品質的關鍵，越來越多品牌白酒生產企業采用科學的氣相色譜分析進行質量控制和產品的開發，各級技術監督部門用氣相色譜法監控白酒的質量。
二． 檢測指標：乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、甲醇、B-苯乙醇、酸等
三． 儀器配制：
1. 氣相色譜儀GC-17：配備氫火焰離子化檢測器，靈敏度高
2．毛細管色譜柱：毛細管白酒專用色譜柱 30m
3．標準品：白酒標樣
4．雙通道色譜工作站：一個工作站可以連接兩臺色譜儀
5．氮氣鋼瓶：氫氣發生器、空氣發生器。
四． 實驗條件：
1. 柱溫：柱溫：初溫70℃ 初時4min，10℃/min，終溫130℃，終時15min
2. 載氣：氮氣；柱前壓為0.04Mpa ；分流進樣
3. 汽化：220℃,檢測器：FID 250℃
五．圖譜
13組分圖譜
18組分圖譜
六．參考依據：GB/T 10345-2007
七．儀器配置
18組分圖譜
六．參考依據：GB/T 10345-2007
七．儀器配置
| 序號 | 產品名稱 | 型號/規格 | 數量 |
| 1 | 氣相色譜儀（FID、毛細管進樣系統、程序升溫、后開門 ） | GC-17 | 1臺 |
| 2 | 空氣發生器 | PXA-2L | 1臺 |
| 3 | 氫氣發生器 | PXH-300 | 1臺 |
| 4 | 高純氮氣 | 純度99.999% | 1瓶 |
| 5 | 色譜工作站 | N2000 | 1套 |
| 6 | 白酒專用色譜柱 | 30m*0.32mm | 1根 |
| 7 | 白酒內標 | 1瓶 | |
| 8 | 白酒混標 | 1瓶 | |
| 9 | 電腦和打印機 | 1套 |
